Consejos para ordenar tu nueva cocina

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Hoy escribimos una serie de consejos para que tu nueva cocina, esa que has ideado junto con Strasse Cocinas y que nos hemos encargado de hacer realidad, no se vea invadida por el caos y el desorden. Y es que nuestra rutina diaria nos lleva a prestar menos atención al orden en todas las estancias de la casa, pero especialmente en la cocina. Alimentos fuera de sitio, cubiertos que no aparecen por ningún lado… Tranquilidad, siguiendo estos consejos y poniendo un poco de vuestra parte vuestra cocina será un lugar mucho mejor para vivir.

Las ollas y sartenes, siempre accesibles

Ollas, sartenes, freidoras, la plancha, los cazos… Si nos ponemos a decir qué utensilios utilizamos para cocinar en nuestro fogón o placa vitrocerámica no acabamos, ¿verdad? Por eso mismo, por tener una gran variedad de posibilidades, es importante ordenarlos bien en nuestra cocina y tenerlos siempre a mano. Hay personas que los colocan en un armario en altura, pero nosotros recomendamos hacer en uno bajo para evitar que se nos caigan. Además, te animamos a que, dentro de ese armario, ordenes los utensilios según su tamaño y utilidad. En ocasiones es frustrante buscar una sartén pequeña y no encontrarla porque está debajo de dos ollas que doblan su tamaño, ¿verdad?

Los cubiertos en la cocina

Uno de los cajones que más se abren y cierran al día en una cocina es el de los cubiertos. Generalmente suele ser el primero de una larga fila de cajones, o uno muy ancho situado bajo la bancada. En cualquier caso, es importante mantener un bien orden de los cubiertos dentro del cajón por dos razones: la primera, encontrar el que necesitamos de forma rápida, y la segunda, no cortarnos o pincharnos con un cuchillo cuando metamos la mano en busca de una chuchar para comernos un iogurt. Puede sonar a cachondeo, pero seguro que os ha pasado alguna vez. En diferentes establecimientos existen bases de plástico con huecos para organizar los cubiertos según su tamaño y utilidad, por lo que mantener el orden requiere poco esfuerzo más allá de colocar cada uno donde corresponde. Y ten lo siguiente muy en cuenta: guarda los cuchillos siempre en el mismo sitio, con el resto de cuchillos, porque pierden se desafilan más con el movimiento y el trasiego de aquí para allá que con su uso en la cocina.

Los alimentos bien ordenados y conservados

Todos sabemos que lo lógico es guardar la carne, el embutido y los refrescos, entre otros productos, dentro de la nevera, ¿verdad? Hasta ahí estamos todos de acuerdo, pero sí es cierto que cada maestrillo tiene su librillo a la hora de organizar otros alimentos que se guardan en armarios. Te recomendamos que en tu nueva cocina separes los alimentos dulces, típicos del desayuno, en un armario (como galletas, cereales, cacao en polvo, etc), en otro guardes productos para aperitivos (bolsas de patatas, latas en conserva, etc) y en otro armario alimentos tales como ajos, patatas, cebollas o similares. Más allá de que se conserven mejor, es también importante mantener un orden para tener más fácil acceso a ellos.

Ordena las especias

Cuando cocinamos, uno de los elementos que más usamos para un toque distinguido a nuestros platos son las especias, ¿verdad? Puedes bien, has de saber que existen un par de normas para su organización y protección dentro de tu cocina y así aprovecharlas al máximo. La primera, es ordenarlas correctamente: lo ideal es tener un armario, o la leja de uno pequeño, dedicado única y exclusivamente a guardar estos productos. Y la segunda, tal vez la más importante, es que ese armario esté alejado de fogones o tu placa vitrocerámica o inducción donde cocines. El calor afecta a las especias y les hace perder el sabor que buscamos cuando las utilizamos.

Calma y paciencia

En este último punto queremos animarte a que te tomes con calma y paciencia el proceso de ordenador tu cocina. Probablemente has tomado la decisión de hacerlo porque hasta ahora la estancia era un caos, pero ahora que la has reformado y es como tú querías, deseas también tenerlo todo perfectamente ordenado. Es imposible conseguir el perfecto orden de todos los productos y utensilios en tan sólo un día. Por tanto, take it easy, deja que sea tu propia rutina la que te ayude a situar las cosas donde mejor y más fácil te hagan la vida. ¡Ah, y cuidado si tienes peques en casa! Guarda bien los cubiertos puntiagudos y coloca protección en las esquinas de los muebles.

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